東屋について

兵庫県北部、豊岡 小さな珈琲屋を営んでおります。 手廻し焙煎機を使用し 少しずつ珈琲をつくっています。 日常を積み重ねていくように。 寄り添う珈琲を 愛のある珈琲を 中深煎りをメインに深煎りの入り口のあたりまで。 香りを残し、余韻には甘さを。 よりふつうの珈琲を求めて。